“创，始也；木之始伐谓之新也。”创新是我们的态度。味群研发中心拥有一支20多人组成的研发团队，人员来源于中国农业大学、江南大学及河北农业大学等知名院校；其中，研究生比例占63%以上。同时，公司多年来保持着与多名业界知名高级工程师，资深教授及博士生导师的长期合作。

实验工厂具有喷雾干燥机、均质机、反应罐、浓缩器等多种设备。

公司与中国农大、河北农大等高校举行企校合作，实现资源共享，使自主研发呈多方向发展。

根据研发方向，研发团队分FSP、HVP组，美德拉反应组，复合调味料组，固体饮料组及技术服务组等研发课题组，为客户提供专业的产品设计和终端服务，是国内较早展开HVP、FSP、复配料、固体饮料、美拉德反应研究的技术队伍。经过20多年的研发努力，已建立起系统的产品框架体系，使公司主力产品不断推陈出新，保持了强劲的竞争力。

在保持公司已有产品研发技术优势的前提下，研发人员不断探索其他领域新产品的开发及生产技术的研究。如：公司正在着力打造的酶解蛋白系列产品，已陆续投入生产，其充分体现了

本着植物、低盐、安全、美味的开发理念，为调味品、保健食品、饮品等领域提供了更好的原料选择。味群已在国内选用GC-MS对HVP主要风味成分进行分析，了解产品风味生成及变化规律，为新产品开发提供了重要的理论依据。

味群公司的HVP年产销量突破万吨，与检验检疫局合作攻克氯丙醇去除技术难题。